【蔭晬流源】乾釀鹽封工法，支撐起料理的風味骨幹

 「不與甜味妥協，只為守住那一口最硬頸的豆豉香。」

承襲台灣特有的「蔭製」靈魂，摒棄一切甜味的修飾，僅憑16% 的紮實鹽度與黑豆孤傲對峙。我們不走捷徑，而是選擇最考驗耐心的傳統乾釀工法，讓黑豆在甕中獨自熬過漫長時光，凝練出最純粹且具備野性的單一豆豉原味。

在料理中是沈穩且不可撼動的基底，不求第一眼的討好，只為在爐火慢熬中，綻放出具備厚度與威嚴的台味真髓。

-----訂購須知-----

1.全站消費滿$1,650元免宅配運費(未滿運費$120元)

2.全品項醬油未開封可於陰涼處保存，開封即需冷藏

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