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少量限購中 白醬油

參考比例:

釀造時間:

6個月

少量限購中 · 一人可選購2瓶

【澄澈本味】純釀白醬油 成就懷石之美,致敬地中海的原始鮮甜

「最高級的調味,是讓食材說自己的故事。」

白醬油,是職人對「本味」的終極追求。我們選用金珠黃豆與台灣小麥,不追求深厚的醬色,而是透過六個月的精準發酵,萃取最為澄澈的晶透原汁。這不是為了妝點色澤,而是為了在不干擾視覺的前提下,點亮食材潛藏的鮮美。

一瓶橫跨東西方飲食哲學的靈魂基底。 它擁有**「懷石料理」對細節的極致苛求,能成就如雲朵般細緻的蒸蛋與鮮甜的海鮮;同時契合「地中海飲食」**對健康與天然的推崇,僅需滴入幾滴,便能導引出頂級初榨橄欖油、時蔬與白肉魚最純粹的旨味。


***白醬油的色澤會隨著時間逐漸加深
(其他品項也有一樣的純釀特性
只是原本色深,加深不易察覺)
   醬味也會隨存放時間而加重,皆是正常現象
   建議白醬油收到後,無論有無開封皆冷藏保存***


通路售價$420  官網回饋價$385

-------訂購須知--------

免運門檻:滿6瓶免運,未滿運費$120元

裝箱瓶數:6瓶/12瓶 箱內可任意混搭不同品項

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原料:

台中34號小麥、台南10號黃豆、澳洲德博諾有機湖鹽11%

烹調建議:

涼拌、沾、清蒸、煮湯

容量單位:300mL

產品價格:385元

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產品圖片